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肯定弱勢家庭媽媽廚藝

〔自由時報記者蘇金鳳／台中報導〕來自丹麥、法國、德國、南韓、日本及香港的六位國際青年志工，利用暑假到南台中家扶中心進行兩週的服務，九日前往「愛心小鋪」幫弱勢家庭的媽媽義賣手工水餃，眾人義賣前先品嚐美食，直說好吃，也努力叫賣，希望多賣一些，幫助這些辛苦的家庭。

南台中家扶中心為了讓弱勢家庭能學會自立，特設立愛心小鋪，由所扶助的家長組成，除了販售弱勢家庭媽媽的手工藝品，還有手工水餃及饅頭，由於手工水餃相當好吃，常常需要預訂，最近愛心小鋪還一週有一、二天在店前設餐車賣新鮮出爐的饅頭，讓過往的民眾「聞香下馬」購買。

三年前，南台中家扶中心便舉辦國際愛心志工至南台中家扶中心服務，今年則有來自丹麥、法國、德國、南韓、日本及香港的六位國際青年志工參加，來協助家扶中心進行屋內布置、空間彩繪及陪小朋友玩遊戲。

當這些青年志工知道「愛心小鋪」成立的宗旨，主動向家扶中心表示要進行義賣，主任洪健胤安排昨天上午進行義賣，而且還讓青年志工先品嚐，覺得好吃才能說服民眾購買。

這些志工有人首次來台灣，有人則是來過數次，在品嚐家扶的手工水餃後，都說相當好吃，雖然昨天天氣依然炎熱，大家則是超級認真地在叫賣。

來自法國的卡蜜兒表示，聽說台灣陽光很溫暖，人情味濃，因此都想來看看，一到台灣後，太陽果然很熱情，如同在歡迎她一般，她也想趁此機會幫助弱勢家庭，因此參與義賣。

另外來自丹麥的艾瑪則表示，因為在台灣有很多朋友，因此特地跑到台灣來擔任志工，同時找朋友，也希望透過協助弱勢，讓她此趟台灣之旅更豐富。