今天要介紹這款:
【品香肉粽專家】台南傳統肉粽/20入
2009蘋果評比亞軍(量販地方風味類)
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【品香肉粽】台南傳統肉粽 使用嚴選無污染頂級長糯米,加上爆香的蝦米、紅蔥及獨家配方拌炒調味;再配上細火慢燉的滷肉、祖傳肉躁、香菇以及鹹鴨蛋黃等內餡,所蒸煮出來的肉粽,每一粒均散發出獨特的古早肉粽香味,而香 Q不膩的口感,正是南部粽吸引人的地方。
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| ◆品香肉粽◆ 品香肉粽原名〈天香〉,於民國72年,開業在台南市中華東路上,迄今已有二十二年了,由於口感獨特,在大家口耳相傳下,品香開業不到一年已門庭若市,每天供不應求。品香創始人劉金燕女士原本就是粽子的愛好者,經營粽子生意前,就常常藉著工作之便;遊玩之餘,到處品嚐各地不同風味的粽子,所以擷取各家特色及所長,而調味出來的品香肉粽,自然是與眾不同。而品香第二代謝永利接手後,除了更重視品質衛生控管外,對於粽子本身的口感、風味也不斷的力求改進,分別在92、93年榮獲國家品質保證金像獎及卓越商品企業金獎的肯定。
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商品規格
《商品介紹》 使用嚴選無污染頂級長糯米,加上爆香的蝦米、紅蔥及獨家配方拌炒調味;再配上細火慢燉的滷肉、祖傳肉躁、香菇以及鹹鴨蛋黃等內餡,所蒸煮出來的肉粽,每一粒均散發出獨特的古早肉粽香味,而香 Q不膩的口感,正是南部粽吸引人的地方。
《商品規格》 20顆入(240 g±10)
《商品成份》 頂級長糯米、蝦米、紅蔥、滷肉、祖傳肉躁、香菇、鹹鴨蛋黃
《食用說明》 ‧保存期限:冷藏6天 冷凍60天 ‧保存方式:為保新鮮風味,蒸熟後請儘速享用。
《食用方法》 ‧電鍋蒸熱:解凍後..等電鍋蒸氣冒出,再把粽子放入蒸熱25分鐘,八寶粽須蒸熱40分鐘。 ‧隔水蒸熱:方法與電鍋方式相同。 ‧微波爐加熱:用微波加熱,較無法顯現出粽子原味,建議將粽子放在微波專用盒內,撕去粽葉;蓋上盒蓋..以微調方式控制加熱時間〈一開始時間不要調過長〉。如沒有微波盒的話,不要拆粽葉,用泡水方式微波,以免粽子變得又乾又硬。 ‧水煮法:將水煮沸,將粽子放入滾水中,開中火,水位須高過粽子,約煮20分鐘;八寶粽35分鐘,關火在悶5分鐘即可食用。
《產品來源》 品香菜粽肉粽專家
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